散户看清楚了，主力到底在洗盘还是在出货？

昨日，食品饮料板块放量大涨，板块内盐津铺子、顺鑫农业、西王食品等多只个股涨停，此外，好想你、千禾味业、金种子酒、华宝股份等涨幅也较为显著。食品饮料板块近期调整幅度较大，但本周以来走势显著强于大盘。分析指出，食品饮料板块前期调整幅度较大，但行业基本面向好趋势并未发生变化。在震荡市中，食品饮料板块所具有的必选消费的稳定性和良好现金流表现的特征更加突出，消费升级会成为食品饮料板块穿越牛熊的重要推动力。

品牌力增强导致的行业集中度提升仍然是食品饮料企业发展的原动力。首先，优秀的品牌企业往往采取以消费者为中心的市场策略，即是考虑消费者真正的需求在哪里、痛点在哪里；而消费者出于食品安全和质量的考量，也更愿意为品牌商品付出溢价。供需双方的共同作用导致品牌企业不断挤占非品牌企业的市场份额，从而实现量价齐增。其次，食品饮料的固定投资门槛不断提高，也使得行业内的先进产能逐渐向规模化、龙头化企业集中。

近期大盘虽有震荡，但重心稳步上移，在此过程中，食品饮料板块走势虽强于大盘，但个股反弹力度弱于芯片等概念股。这一走势与年初行情相似，今年春节后创业板走强，食品饮料板块特别是白酒子板块走势明显偏弱。那么，站在中期时点，该如何看待食品饮料板块？

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对此，年初那轮下跌是建立在一季报不达预期，投资者担忧未来消费下滑的悲观预期之上。而现在从陆续披露的中报预告看，白酒股的业绩可能再次超预期，中报加速增长的公司不在少数。在板块配置方面，申万宏源表示，市场震荡更加凸显板块的确定性配置价值，看好白酒板块及大众品的优质龙头公司。

大众消费品中期业绩预计以符合预期为主，长期看，未来主要受益消费升级特别是低线消费崛起，只有具备明显渠道和品牌优势的龙头公司才能长期受益。估值方面，饮料制造和食品加工两大板块估值水平依然合理，经过调整，板块估值水平整体处于历史50%分位，板块龙头估值具备吸引力，并且从2019年估值水平看，下半年估值切换已有空间。